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『折原みとのお菓子の国のプリンセス』折原みと [児童書]
『折原みとのお菓子の国のプリンセス－プリン王女のお菓子レッスン』
アラモード国のプリン姫が主人公のお菓子ブックです。
折原みとのお菓子の国のプリンセス―プリン王女のお菓子レッスン
- 折原 みと
- ポプラ社
- 1999/10
- 26×21cm 98p
アラモード国では12歳になったら立派なプリンセスになるために、お菓子作りの修行の旅に出るというしきたりがありました。
プリン姫も修行の旅に出かけます。
第１章 アラモード国・カンタンお菓子編
21種類の初歩的な簡単に作れるお菓子が紹介されています。
失敗なしのビッグ・ホットケーキ
アイスボックスクッキー など
第２章 モンブラン国・ケーキ作り編
ケーキ作りの先生はモンブラン国のマロン王子！
16種類のケーキの作り方が紹介されています。
バナナチョコレートパイ
いちごのショートケーキ など
第３章 トロピカル国・冷たいお菓子編
トロピカル国のゼリー姫が6種類の冷たいデザートの作り方を教えてくれます。
コーヒーゼリーパフェ
ゼリーとババロアの宝石箱 など
第４章 まっ茶国・和風お菓子編
まっ茶国・・・姫の名前は・・・あずき姫。
8種類の和菓子は、どれも美味しそう！
いちご大福・バナナ大福
おさつ入り田舎じるこ など
第５章 再びアラモード国・特別な日のお菓子編
7種類のクリスマスやバレンタイデー向けのお菓子の作り方が紹介されています。
ホワイトエンジェルケーキ
クリスマスクッキー
トリュフ など
第６章 お菓子名人の館・リフォーム応用編
サバラン老人が教えてくれるのは、失敗したり、材料が余ってしまったときの‘おたすけお菓子’です。
9種類のリフォームお菓子の作り方が載っていて、これは役立ちそう！！ （＾＾；
キャラメルソースの紅茶サバラン（失敗スポンジケーキで作るお菓子）
フィナンシェ（余った卵白で作るお菓子） など
巻末には「お菓子作り基本ノート」というページがあって、材料や道具、基本的なテクニック（泡立てのコツ、生地の混ぜ方、卵黄と卵白の分け方 など）が書かれていて、これ１冊で、お菓子名人のプリンセスになれること間違いなしでしょう！
ということで、今年の我が家のクリスマスケーキは、この本に載っている「ビッシュ・ド・ノエル」を作りました。
この本ではモカクリームで作ると書かれていたので、初めてモカクリームに挑戦しました。
モカクリーム・・・難しいのかなぁ・・・と思っていたら、泡立てた生クリームに、インスタントコーヒーを水溶きしたものを入れて作るというもので、簡単にできました！
本では、ケーキの上に飾るのは赤いラズベリーの実なのですが、手に入らなかったので、とちおとめ（イチゴ）で代用しました。
本では、ケーキの周りに松ぼっくりが飾ってあるのですが、松ぼっくりは食べられないので、とちおとめ（イチゴ）で代用しました。
かわいいサンタクロースは買ったものです、はい。
中味は、クルミを刻んだものとバナナです。
とりあえず家族には好評で、ホッ！
でも、後でよく本を見たら・・・
材料（30cm×30cmの天板１枚 10人分）
１人分 223kcal
この分量で作りました。
ちなみに我が家の構成人数は３人です。
ということは・・・・・・１人当たりのカロリーは！！！（＠◇＠）
タグ：児童書
食べてしまってから分かったのですね！（笑）
ケーキも写真もグーですが・・・
我が家のメインテレビが２３日に突然壊れ、そのショックでクリスマスのことはすっかり忘れていたワタシです・・
今テレビを買うとしたら否応なしにデジタル対応ですもんね。
by barbermama (2007-12-25 19:39)
うわぁ～おいしそうなケーキですね！
イチゴ好きの私にとってはたまりません。
でも、生クリームを食べ過ぎると寒気かするんですよね。私（笑）
by ALBERT (2007-12-25 20:30)
美味しそうですね！！
沢山のイチゴとモカクリーム、この際カロリーは気にしないと言う事で(^^;
メリークリスマス！！
by (2007-12-25 20:39)
わ～美味しそう！
それとこの本、うちにあるんです！（娘達が買いました。）
でもオーブンが壊れたままでケーキが焼けません。（涙）
by Cecilia (2007-12-25 21:45)
ビュッシュ・ド・ノエル 素敵です！！
木の樹枝模様が薪っぽくてグーです♡
確かに松ぼっくりは食べれませんからねっ（笑）
あーーーっ美味しそうです！！
この仕上がりは絶賛好評中な事でしょう！！お疲れ様でした！！
手作りって自分好みの味に出来るのが嬉しい反面
砂糖ってこんなに使うんだ…とか考え出すと恐ろしいですよね。（笑）
by (2007-12-25 21:58)
こんばんはー
10人分ｗｗｗ
１人当たり沢山食べたのですね！
これって、お店とかでよく見かける
切りカブがモデルになってるケーキですよね＾＾
美味しそうですー（○＾∀＾○）
うちは毎年、ショートケーキを作ります。
母親がそれしか作り方を知らないからですーｗ
by 椎名 (2007-12-25 22:10)
材料を手に入りやすい物や美味しいフルーツにされて、より美味しそうですね。
料理本はさすがにあまり読みませんが、娘がよく図書館で「わかったさんの…」「こまったさんの…」という本を借りてきていたので一緒になって読んでました。これって知ってます？
by a-muda (2007-12-25 22:19)
でもハンドメイドは案外ローカロリーに作れますよね。大きいメロンパン１個分位ですから大丈夫？ですよ。・・・たぶん。
by アートフル ドジャー (2007-12-25 22:57)
ほんとうにおいしそうなケーキですよね。
かわいく並んだとちおとめと、モカクリームと、くるみとバナナ・・・・。
なんてステキな味と香りのハーモニーなのでしょうか。
我が家は今年も洋菓子屋さんのケーキでした。（トホホ・・・）
ところで、ビッケさんからの本の紹介で思い出したマンガがあります。
プリンセスが主人公の里中満智子さんのマンガで、確か「なかよし」
に連載されていたと思うのですが、（タイトル出てきません）その中で
プリンセスがお菓子コンクールに出品したケーキに悪者がカビを混入、
途方に暮れながらも、おやつに持ってきていた手作りクッキーを急きょ
出品して、見事優勝するという回があったのです。
思いがけず、３０数年前の記憶とリンクしちゃいました。
それにしても、ホント！おいしそうなケーキです。
by 銀河の彼方 (2007-12-25 23:08)
barbermama さん、nice!＆コメントありがとうございます。
＞食べてしまってから分かったのですね！（笑）
そうなんです。いわゆる‘あとの祭り’ってやつです。（＾＾；
でも、三人分を計算して作ったら、たぶん、ものすごくしょぼいケーキになりそうだし・・・。まぁ、いいか・・・。（← いいのか！）
メインのテレビ、大変なことになってしまったのですね！
これは、やはりデジタル対応にせざるを得ない・・・ということでしょうね。
デジタルで年末年始の番組を お楽しみくださいませ！！ （＾＾ｖ
by びっけ (2007-12-25 23:32)
ALBERT さん、nice!＆コメントありがとうございます。
イチゴ お好きでしたか！
あっ！ そう言えば、先日のALBERT さんの記事に載っていたケーキの写真にもイチゴが写ってましたね。（＾＾ｖ
by びっけ (2007-12-25 23:35)
欲張りウサギさん、nice!＆コメントありがとうございます。
＞この際カロリーは気にしないと言う事で(^^;
私と子どもは、あまり気にしていないのですが、夫が気にしています。（笑）
彼は、今日、いつもより長時間、犬の散歩に行っていました。（＾＾；
by びっけ (2007-12-25 23:39)
Cecilia さん、nice!＆コメントありがとうございます。
＞それとこの本、うちにあるんです！（娘達が買いました。）
なんと！！
お嬢さんたちは、もうお菓子の国のプリンセス免許皆伝でしょうか？
オーブンが使えなくても作れるお菓子も載っているので（フローズン・デザート系や和菓子系）、今度は、そういうお菓子を作ってみようかなと思っています。
お嬢さんたち、バレンタインデーの頃も、この本は活躍？かしら？
by びっけ (2007-12-25 23:51)
桜千鳥さん、nice!＆コメントありがとうございます。
＞木の樹枝模様が薪っぽくてグーです♡
こまかいところまで、見ていただいて感激です！
＞砂糖ってこんなに使うんだ…とか考え出すと恐ろしいですよね。（笑）
そうなんですよね！！
今回のケーキで砂糖（グラニュー糖）が100gと大さじ1ですもん！！
市販の美味しいパンとかケーキとか、考えると・・・めまいがします。
by びっけ (2007-12-25 23:54)
椎名さん、nice!＆コメントありがとうございます。
＞切りカブがモデルになってるケーキですよね＾＾
そう、それです！
なんでも イブの日に柏の薪を暖炉にくべると１年間しあわせに過ごせるという言い伝えにちなんで作られるようになったケーキだそうです。
＞うちは毎年、ショートケーキを作ります。
ショートケーキ！！ ケーキの王道ですわ！
あのシンプルながら、テクニックを要するデコレーション！！
中に入れるフルーツの選択！！
極めると深いケーキと言えましょう！
by びっけ (2007-12-26 00:01)
a-muda さん、nice!＆コメントありがとうございます。
＞娘がよく図書館で「わかったさんの…」「こまったさんの…」という本を
＞借りてきていたので一緒になって読んでました。これって知ってます？
知ってます、知ってます！！
小学生の女子に特に人気のシリーズです！
プリンやハンバーグ・・・ラーメンもあったかな？
お話も楽しいし、お料理の作り方も書いてあって、二度楽しめる本ですよね。
by びっけ (2007-12-26 00:04)
アートフル ドジャーさん、nice!＆コメントありがとうございます。
＞大きいメロンパン１個分位ですから大丈夫？ですよ。・・・たぶん。
そうかぁ・・・メロンパンも、かなり砂糖を使ってそうですね。
大丈夫ですよね・・・たぶん。（笑）
by びっけ (2007-12-26 00:06)
すばらしい出来映えですね！
惜しげなくイチゴを使ってあるのがいいし、
木の肌の感じもよく出てるし～♪
これでびっけさんも立派なプリンセスですね！Ｏ(≧▽≦)Ｏ♪
ぜひ私も旅のお供に連れてってくださいませ（お毒見担当で！）
by チヨロギ (2007-12-26 00:14)
銀河の彼方さん、コメントありがとうございます。
「なかよし」は35年（！）くらい前に読んでました！
里中満智子の漫画というと、「アリエスの乙女たち」とか、ややシリアスな漫画を思い出しますが、そう言えば、それ以前は、結構、かわいい漫画を描いていたんですよね。
プリンセスが、おやつ用に持っていた手作りクッキーが窮地を救った！
私も緊急事態に備えて常にお菓子を携帯しています！
↑って、ちょっと違うかな・・・。（＾＾；
by びっけ (2007-12-26 00:26)
チヨロギさん、nice!＆コメントありがとうございます。
過分なお褒めの言葉、ありがとうございます。（＾＾；
私のお菓子作りの旅は、第４章の「まっ茶国・和風お菓子編」で、延々とさまよいそうです。（笑）
フルーツ水ようかん・・・１個59kcal・・・これなら、no problem だし！（笑）
by びっけ (2007-12-26 00:29)
こんばんは。
手作りケーキ、よいですね～。
by カオル (2007-12-26 00:54)
お後が宜しいようで・・・（笑
私事で大変恐縮ですが、
「プリンセス プリンプリン」を思い出しました・・・
by たいへー (2007-12-26 09:24)
カオルさん、nice!＆コメントありがとうございます。
手作りケーキ、久しぶりに焼いて、ベーキング・パウダーも、まだまだあることだし、この冬休みは少しお菓子作りに励もうかと思っています。（笑）
by びっけ (2007-12-26 20:27)
たいへーさん、nice!＆コメントありがとうございます。
フフフ。
そんな たいへーさんのために書いた記事があります。
2006年9月28日 プリンプリン物語
http://blog.so-net.ne.jp/pippupgii/2006-09-28
よろしかったら、ご覧になってみてくださいませ！
by びっけ (2007-12-26 20:30)
あぁ、ビッシュ・ド・ノエルにイチゴ・・・最高です！
目の前に出されたら一瞬でたいらげてしまいそうです。
ところで折原みとさんと言えば、その昔アニメックにイラストを投稿されていたころの印象が強いです。
っていうかそれしか知らないかも。
今は色々とご活躍のようですね。
by pochi (2007-12-26 22:03)
pochi さん、nice!＆コメントありがとうございます。
＞折原みとさんと言えば、その昔アニメックにイラストを投稿されていたころの印象が強いです。
アニメック！ 懐かしい！ ・・・って今もあるのかな？ （＾＾；
私も、折原みとって漫画家だと思い込んでいたのですが、児童書も書いているし、お菓子の本は出しているし、多才でびっくりしました。
by びっけ (2007-12-27 00:08)
WIZARD さん、nice！ありがとうございます！
by びっけ (2007-12-27 00:09)